1. 글루타티온이란?
글루타티온은 우리 몸 속에서 중요한 역할을 하는 활력 공급원입니다. 글루타티온은 아미노산인 글루타민과 시스테인으로부터 생성되며, 주로 인체의 세포에서 에너지 대사에 참여하는데, 글루타티온이 세포 내에서 산소를 이용하여 ATP(아디노신 트리 포스페이트)를 생성하여 에너지를 공급합니다.
글루타티온은 우리 몸의 다양한 조직과 장기에서 존재합니다. 특히 간, 심장, 근육, 뇌 등에 많이 있는것을 보면 글루타티온이 이러한 조직들의 에너지 대사에 중요한 역할을 한다는 것을 시사합니다.
2. 글루타티온의 효능
글루타티온은 항산화제, 해독제, 면역 증강제 등의 역할을 하는 중요한 물질입니다.
(1) 항산화 효과
글루타티온은 활성 산소를 제거하여 세포 손상을 예방하는 항산화제입니다. 활성 산소는 노화, 암, 만성 질환의 원인이 되는 유해한 물질입니다. 글루타치온은 이러한 활성 산소를 제거하여 세포를 보호하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
(2) 해독 효과
글루타티온은 약물, 독소, 기타 유해 물질을 해독하는 데 도움이 됩니다. 간은 우리 몸에서 해독의 역할을 담당하는 중요한 장기입니다. 글루타티온은 간에서 생성되어 간의 해독 기능을 지원합니다.
(3) 면역 증강 효과
글루타티온은 면역 세포의 기능을 지원하여 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 면역 세포는 우리 몸을 외부 침입자로부터 보호하는 역할을 합니다. 글루타티온은 면역 세포의 활성을 높이고, 세포 손상을 예방하여 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
(4) 피부 건강 개선
글루타티온은 멜라닌의 생성을 억제하여 피부를 밝게 하는 효과가 있습니다. 또한, 피부 노화를 늦추고, 피부 재생을 촉진하는 효과도 있습니다.
(5) 노화지연
글루타티온은 활성 산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 면역력을 강화하여 노화를 지연하는 데 도움이 됩니다.
(6) 암/ 알츠하이머 예방
글루타티온은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 효과가 있어 암 예방에 도움되며, 알츠하이머병의 원인으로 알려진 베타 아밀로이드의 생성을 억제하여 알츠하이머병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 글루타티온 섭취방법
글루타티온은 음식, 보충제, 주사제로 섭취할 수 있으며, 글루타티온을 다량 함유하고있는 식품은 다음과 같습니다.
o 각 음식 100g당 글루타티온 함유량
돼지고기 간 200mg
아스파라거스 150mg
브로콜리 100mg
연어 100mg
양배추 80mg
토마토 30mg
기타 이외에도 시금치, 아몬드, 호두, 마늘, 양파, 셀러리, 파 등 의 식품에 글루타티온이 함유되어있습니다.
글루타치온은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 일부 메스꺼움, 구토, 설사, 두통, 피부발진 등의 부작용이 있을 수 있으니 주의하시어 복용해주시기바랍니다.
💡젊어지는 샐러드 레시피 (글루타티온 흡수하기)
[재료]
샐러드 : 연어 200g, 아스파라거스 100g, 브로콜리 1/2개, 양배추 1/4개, 토마토 2개
드레싱 : 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 후추 약간
[만드는 법]
1. 아스파라거스는 밑둥을 잘라내고 길이대로 썰어줍니다. 브로콜리는 한입 크기로 떼어내고, 양배추는 얇게 채썰어줍니다. 토마토는 꼭지를 제거하고 슬라이스합니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 연어를 구워줍니다. 연어가 익으면 그릇에 덜어냅니다.
3. 팬에 남은 기름에 아스파라거스, 브로콜리, 양배추를 넣고 볶아줍니다.
4. 채소가 약간 익으면 토마토를 넣고 볶아줍니다.
5. 레몬즙, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
6. 완성된 요리에 구운 연어를 얹어줍니다.
[요리 팁]
* 연어는 너무 익히지 않도록 주의합니다.
* 채소는 너무 익히지 않도록 살짝 볶아줍니다.
* 레몬즙을 넣으면 채소의 비린내가 제거되고, 새콤한 맛이 더해집니다.
글루타티온은 열에 쉽게 파괴되므로, 글루타티온을 많이 함유한 식품은 생으로 섭취하거나 가열 시간을 최소화하여 섭취하는 것이 좋습니다.
🌱 글루타티온은 우리 몸의 활력 공급원으로, 우리의 건강과 웰빙에 중요한 영향을 미칩니다. 올바른 영양 섭취와 규칙적인 운동, 글루타치온 보충제의 적절한 섭취를 통해 우리 몸에 긍정적인 변화를 만들어 봅시다!